El vino es devenir

De todas las regiones vinícolas de Cataluña la Terra Alta es una de las más desconocidas con sus 6.000 ha de viñedo al sur de Tarragona, entre el río Ebro y la provincia de Teruel. Aunque la Cabernet Sauvignon, la Leer más…

La Nación de las Plantas

Hacía mucho que no leía un libro tan interesante. Ante la insistencia para que lo hiciera, de nuestro gran amigo y célebre personaje Mikel Camino, no tuve otra que ponerme a la labor y dedicar unas horas a su lectura. Leer más…

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Beaujolais!

Probablemente sea Georges Duboeuf el personaje más importante en la historia reciente de los vinos de Beaujolais. Querido por unos y repudiado por otros, ha sido protagonista de muchos de los acontecimientos, tanto buenos como malos, acaecidos en esta mundialmente Leer más…

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Gure Lurra

Siempre he pensado que nuestras sidras, las sidras gipuzkoanas, están muy poco valoradas, tanto por parte del productor como por parte del consumidor. Siempre hemos entendido que se trata de un producto barato. De hecho, no es demasiado difícil encontrar Leer más…