€32.00
– Urbitarte 2019 (2 botellas): La sidra más representativa de Urbitarte. Fresca, sabrosa y refrescante. Insuperable en su estilo.
– Urbitarte D.O. Euskal Sagardoa 2019 (1 botella): Elaborada siguiendo los criterios de la recientemente creada Denominación de Origen. Algo más ligera que Urbitarte 2019.
– Saarte 2018 (1 botella): Una super sidra. Elaborada de manera diferente a todas las demás en Gipuzkoa. Una bomba de aromas y sabor, con más cuerpo de lo habitual. Sidra top. Muy pocas botellas.
– Jentilen Lurra 2018 (1 botella): Producida principalmente con la variedad Narbarte Gorria. Criada unos cuantos meses en barrica bordelesa de segundo año. Escasísima producción. De estructura y tensión inesperada en una sidra. Sidra o vino?
– Txit 2018 (2 botellas de 33cl.): Similar a una sidra inglesa. Con algo más de carbónico y más golosa de lo habitual en las sidras gipuzkoanas. Para beber y beber. Incluso a morro!
Agotado
Urbitarte se encuentra en el interior de Gipuzkoa, en la localidad de Ataun, muy lejos de Astigarraga y Hernani, pueblos donde se concentran la mayor parte de los productores. Es por esto que Urbitarte es una de las grandes desconocidas. Sin embargo, desde mi punto de vista, es la que produce las mejores sidras naturales. Demetrio es un genio y sabe demostrarlo.