Descripción
Urbitarte se encuentra en el interior de Gipuzkoa, en la localidad de Ataun, muy lejos de Astigarraga y Hernani, pueblos donde se concentran la mayor parte de los productores. Es por esto que Urbitarte es una de las grandes desconocidas. Sin embargo, desde mi punto de vista, es la que produce las mejores sidras naturales. Demetrio es un genio y sabe demostrarlo.