En Moviment Ancestral

19.00

Agotado

Descripción

– Nombre: En Moviment Ancestral
– Productor / Bodega: Celler Bàrbara Forés
– Región: Terra Alta
– Uva: Morenillo
Añada: 2019
Degüelle Manual: Marzo de 2020
Azúcares residuales: 1’75 mg/l
%Alc/Vol:  14
Otros datos: Consiste en conseguir una vino espumoso con una sola fermentación. Comenzamos a fermentar en un depósito de acero inoxidable a temperatura entre 15-17 grados hasta conseguir la densidad óptima para embotellar. Una vez en botella, acaba la fermentación generando gas carbónico. Reposa durante 6 meses. Posterior degüelle manual. No filtrado, no estabilizado y no clarificado. Sin sulfuroso añadido.

PVP: 19 €

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