25-GF Jerez Viejísimo

Gaspar Florido fue una persona de mente lúcida, quizás demasiado brillante para la mentalidad de la época. Sin duda fue un adelantado a su tiempo. Es muy probable que los mejores vinos producidos nunca en Sanlúcar de Barrameda sean los nacidos en el Armijo, su privilegiada parcela dentro del Pago de Miraflores. De hecho así estaban también considerados entre los lugareños. Los que hayáis tenido la suerte de probar alguno de sus vinos, sabéis de lo que estoy hablando.

Hace poco tuve la oportunidad de conseguir unas pocas botellas de 25-GF. Un palo cortado viejísimo, que probablemente superara los 80 años, pero de una finura y personalidad difícilmente igualable. Una de esas joyas que, desgraciadamente, cada vez resulta más difícil encontrar.